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地址:廣州市越秀區大沙頭二馬路44號之二
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一起了解酒店服務32個大忌

                   

    酒店人們,一起了解酒店服務大忌,2019和投訴說再見!

     

    01、房務

     

    1. 為客人辦理入住時,前臺接待不能說清楚房間的設施和朝向,對酒店其他消費解釋模糊。

     

    2. 散客訂房時,承諾給客人的預留房要求,交班不清晰或忘記交班,導致客人不能住到心儀的房。

     

    3. 散客預訂到下午六點,應再次給客人一次電話明確取消訂房,有時可能客人只是遲十分鐘或半小時.一般訂房都是熟客,所以應該為這類客人積極服務,不能生般硬套。

     

    4. 退房結帳,樓層服務員查房慢,導致客人投訴。

     

    5. 房間硬件配套設施不能正常使用,如水小,空調不行,衛生間抽風太響等。

     

    6. 晚上有小姐敲門或有騷擾電話。

     

    7. 房間有氣味,衛生不達標,六小件易耗品有空盒現象。

     

    8. 服務員查退房,敲錯門或不敲門以及開錯門。

     

    9. 輸送服務過慢,等半天也沒有送條毛巾或手機充電器來。

     

    10. 服務知識不全面,問什么都不清楚,或老是要問旁邊的服務員或部長。

     

    11. 與客人對話缺乏語言藝術:如中午在樓層遇見客人,問客人你是不是退房?

     

    12. 在樓層說話做事不能做到三輕“,打擾了還在休息的客人。

     

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    02、中餐 

     

    13. 餐廳晚開門或提前關門(以正常營業時間為準)。

     

    14. 當客人在進門后,發現有空位置但沒有服務人員帶領入座。

     

    15. 客人進入餐廳,服務人員沒有微笑迎接或跟客人打招呼。

     

    16. 發現桌布和椅子有灰塵或污漬。

     

    17. 發現玻璃器皿破碎或有缺口。

     

    18. 沒有給客人提供足夠的菜式以供選擇。

     

    19. 客人入座后等待了3分鐘而沒有服務人員為他們點單或提供飲料。

     

    20. 服務員將客人所點的菜弄錯了。

     

    21. 菜不新鮮。

     

    22. 服務人員反復詢問:這是誰點的菜?你點了什么菜?

     

    23. 客人付錢購買了高檔的食品或飲料,而所得到的只是普通替代品。

     

    24. 煙灰缸內堆積滿煙頭而沒有服務員更換。

     

    25. 自助餐服務中客人在長時間等候食用完需補充的菜。

     

    26. 器皿或服務工具準備不充分。

     

    27. 地毯或地板上的紙屑沒有被及時地清除干凈。

     

    28. 客房服務的空托盤放在樓道中一小時以上而無人清理。

     

    29. 客人的餐具掉到地上后服務人員沒有提供同樣的干凈餐具。

     

    30. 不能明確的解釋帳單,對一些消費打折的項目應清楚。

     

    03、服務結束后

     

    1. 客人長時間等候自己的賬單,結賬方式極度有限。

     

    2. 客人要離開時,沒有服務人員幫忙去取外套,或服務人員沒有向客人道別。        

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